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Asperges Sauce Mousseline: La Cuisine de Bernard
Voilà une recette extra-simple et qui reflète parfaitement le printemps avec ces délicisieuses asperges vertes légérement croquantes!! L'intérêt de la recette réside surtout dans la sauce m...
http://www.lacuisinedebernard.com/2010/03/les-asperges-sauce-mousseline.html
Asperges blanches d'Alsace grillées et jambon, vinaigrette croquante aux amandes
Pour : 6 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Ingrédients : 18 asperges blanches d'Alsace 6 tranches de jambon cru 2 cl d'huile d'olive 10 g de gros sel Pour l...
http://asperges.alsace/asperges-blanches-dalsace-grillees-jambon-vinaigrette-croquante-aux-amandes/