potages soupes veloutes 0310 - à l'index des recettes

18 janvier 1926 1 18 /01 /janvier /1926 01:13

Aiga boulida

"Aiga boulida" (soupe à l'ail et à la sauge) ... ou la soupe "détox" du dimanche soir.

Le dimanche soir, après un repas de fête ou un déjeuner copieux et/ou gourmand, on a coutume ici d'achever la journée par cette petite soupe odorante et bienfaisante, "qui lave de l'intérieur"...

http://variations-gourmandes.blogspot.fr/2012/05/aiga-boulida-soupe-lail-et-la-sauge-ou.html

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8 janvier 1926 5 08 /01 /janvier /1926 01:11

(velouté d') asperges

velouté d'asperges, facile / soupe detox

Les asperges sont en ce moment sur les étals du marché, et j'en suis bien heureuse, car j'aime préparer des veloutés de légumes en cette période de l'année. Vu que le prix était relativemen...

http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-veloute-d-asperges-facile-soupe-detox.html

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18 janvier 1925 7 18 /01 /janvier /1925 01:08

Bisque de Langoustines

recettes on line

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18 janvier 1925 7 18 /01 /janvier /1925 01:08

Bisque de homard

La bisque de homard - un potage digne d'un repas de fête par Chef Simon

Recette pour 1 litre de bisque de homard300 g de carcasses de crustacés crus - 5 cl d'huile d'olive - 4 échalotes ciselées - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 15 cl de cognac - 1 bouquet d'estragon -...

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/la-bisque-de-homard

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12 janvier 1925 1 12 /01 /janvier /1925 01:06

bouillon pho

marmiton

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12 janvier 1925 1 12 /01 /janvier /1925 01:06

Bouillabaisse

Toulon.org

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12 janvier 1925 1 12 /01 /janvier /1925 01:06

bouillon de poule

Bouillon de poule

Nettoyez et pelez les légumes, en les laissant entiers. Lavez le céleri et le persil, liez-les avec le thym et le laurier pour former le bouquet garni. Piquez l'oignon de clous de girofle. Écras...

http://www.cuisine-libre.fr/bouillon-de-poule

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